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廚具的保養方法
新聞中心 2010-07-28


一、門板的保養: 常清洗、多擦拭,經常保持門板的干爽。 亮面門板需使用質地較細的清潔布擦拭。 實木門板如橡木、櫸木、核桃木等材質,可使用家具水臘來清潔,可保原木的色澤美麗長久。 水晶門板可利用絨布類來清潔擦拭,或以干布輕拭。 烤漆門板則要用質細的清潔布沾中性清潔液擦試,避免尖物接觸以免留下刮痕。 另外開關門板的動作宜輕巧,門鉸鏈定期上機油等可以延長廚具的使用年限。屋內濕度過高,則需要在廚心內加裝除濕機,可保廚具的干燥以免變形。

二、廚臺的保養:
  廚臺內應將重物置于廚臺下方,廚臺內須保持干燥,若有水分滴落,盡快用干布擦試。水槽廚臺內須防漏水。如有漏水現象,先檢查漏水原因,如果無法處理時,要找維修人員解決。

三、吊廚的保養: 吊廚內不宜放置重物,而應該放置較輕的物品,如調味罐、玻璃杯等物,以免損壞廚具。

四、水槽的保養: 使用中性清潔劑,以棉布洗刷即可。 不銹鋼水槽若有水斑時,可以用去污粉或菜瓜布刷洗。 琺瑯水槽要避免重擊或尖銳物弄傷表面。 水槽廚臺切勿積水,如有排水不良的現象,應盡快請維修人員來檢修。
 
 

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